Suplementy diety są specyficzną kategorią żywności. Określa się je jako produkty przeznaczone do podaży doustnej, mające na celu wzbogacać i uzupełniać podstawową dietę człowieka, jeśli pojawiają się ku temu wskazania (konkretne niedobory pokarmowe lub ich zwiększone ryzyko). Suplementację zawsze dobiera się indywidualnie do potrzeb konsumenta.
Co to są suplementy diety?
Suplementy diety bywają postrzegane jako środek leczniczy, co jest sporym błędem. Preparaty te jedynie wspierają zdrowie i urodę, uzupełniając ewentualne niedobory pokarmowe i dodając energii, lecz nie leczą schorzeń. Każdy suplement diety musi mieć oznaczenie na opakowaniu określające, że nim jest. Nie można zatem pomylić suplementu z lekiem. W 2006 roku weszła ustawa mówiąca o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Zgodnie z jej definicją suplement diety powinien być określany jako środek spożywczy, którego celem jest uzupełnianie normalnej diety. Stanowi skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych i innych substancji korzystnie wpływających na funkcjonowanie organizmu oraz wygląd.
Suplementy diety dostępne są w rozmaitych formach, dzięki czemu każdy może znaleźć dla siebie coś. Najczęściej są to proszki, tabletki, kapsułki, płyny czy mieszanki ziołowe. Zawsze należy wybierać suplementy diety naturalnego pochodzenia i najwyższej jakości. Jest to tym bardziej istotne, że aktualnie producenci nie muszą spełniać tak rygorystycznych norm produkcyjnych, jak ma to miejsce np. w przypadku leków. Wiele suplementów nie przechodzi żadnych testów bezpieczeństwa czy skuteczności. Należy szukać takich produktów, których producent zagwarantował kontrolowaną produkcję czy posiadanie certyfikatów.
Rodzaje suplementów diety
Wyróżnia się wiele rodzajów suplementów diety. Jeden z najczęściej praktykowanych podziałów wyróżnia suplementy w zależności od ich funkcji i przeznaczenia, np.:
- suplementy diety dodające energii i przeciwdziałające zmęczeniu – np. Chlorella, witamina C, koenzym Q10;
- suplementy diety wzmacniające stawy i wspierające kondycję skóry – np. kolagen, kwas hialuronowy, witamina D;
- suplementy diety na odporność – Chlorella, Spirulina, witamina C, witamina D, cynk, acerola;
- suplementy diety na wypadanie włosów – krzem, cynk, biotyna, pokrzywa, skrzyp polny.
Spotkać można również suplementy pojedyncze, np. witamina D, jak i łączone, np. witamina D3+K2 lub kompleks witamin z grupy B. Inną istotną grupą produktów są suplementy ziołowe, np. żeń-szeń, rumianek, żywokost i wiele innych ziół wykazuje działanie prozdrowotne i warto je stosować jako uzupełnienie diety. Na końcu należy wspomnieć o suplementach uniwersalnych, czyli takich, które powinien przyjmować praktycznie każdy Polak, jako że niedobory tych związków obserwuje się powszechnie w XXI wieku. Przedstawicielami tej grupy są kwasy tłuszczowe Omega 3, kolagen (po 25. roku życia) oraz witamina D. Jednak nawet w ich przypadku przed rozpoczęciem suplementacji należy wykluczyć ewentualne przeciwwskazania.
Suplementy diety – zasady stosowania
Nie powinno się stosować suplementów diety w sposób przypadkowy, np. gdy są one polecane przez przypadkową osobę lub celebrytów. Każdy ma inne zapotrzebowanie i stan zdrowia. Rekomenduje się wcześniejsze wykonanie badań krwi i oznaczenie parametrów, które są dla danej osoby interesujące. Jeśli rzeczywiście ich poziom jest obniżony, należy rozpocząć suplementację – choć istnieją suplementy przeznaczone do użytku przez każdego człowieka, określane jako uniwersalne. Jednocześnie nie należy diagnozować swojego stanu zdrowia na podstawie reklam. Te same objawy (m.in. przemęczenie, apatia, brak apetytu) mogą mieć różne przyczyny, niekoniecznie związane z brakiem magnezu, witamin lub innej substancji sugerowanej przez reklamę.
Suplementami diety nie zastępuje się posiłku lub właściwego, zrównoważonego sposobu odżywiania. Nie zastąpią także systematycznej aktywności fizycznej czy zdrowego stylu życia. Stanowią jedynie uzupełnienie diety podstawowej, jeśli pojawia się taka konieczność. Jeśli suplement zostanie już dobrany i zakupiony, aby zauważyć oczekiwane efekty, należy pamiętać o regularności jego stosowania. Nie należy przekraczać dawki zaleconej przez producenta lub lekarza czy dietetyka. Jednocześnie warto dokładniej zapoznać się z danym suplementem, przykładowo witamina D znacznie lepiej wchłania się w obecności witaminy K, zaś selenu raczej nie łączy się z witaminą C. Znajomość takich informacji sprawia, że suplementacja staje się maksymalnie bezpieczna i skuteczna.
Polecane produkty:
|
Kwas hialuronowy na stawy i skórę
Kwas hialuronowy zapewnia mazi stawowej właściwości lepko-sprężyste, przez co zmniejsza ból w stawach. Dodatkowo wypełnia przestrzenie w naskórku redukując zmarszczki. Sprawia, że skóra wygląda młodziej i polepsza się jej odcień, dając też efekt ... Zobacz więcej... |
|
Kolagen w proszku na stawy, kości i skórę
Kolagen bioalgi zawiera aż 97% hydrolizowanego kolagenu. Jego opatentowana formuła sprawia, że wchłanialność jest na bardzo wysokim poziomie. Wspomaga łagodzenie objawów już istniejących chorób stawów, dodatkowo zapobiegając pojawianiu się nowych. Zobacz więcej... |
Bibliografia
- Bojarowicz H., Dźwigulska P., Suplementy diety. Część II. Wybrane składniki suplementów diety oraz ich przeznaczenie, Hygeia Public Health, 4/2012.
- Wierzejska R., Suplementy diety – panaceum na współczesne dolegliwości zdrowotne czy triumf reklamy?, Medycyna Rodzinna, 2/2017.
- Krasnowska G., Sikora T., Suplementy diety a bezpieczeństwo konsumenta, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 4/2011.
