Spirulina platensis należy do grupy superfood, czyli żywności o wszechstronnym działaniu, czemu zawdzięcza swój bogaty skład.
Czym jest spirulina?
Spirulina jest mikroskopijną algą z gromady sinic, o charakterystycznym niebieski-zielonym zabarwieniu. Spirulina platensis znana jest ze swojego obszernego składu, przez co cieszy się ogromną popularnością zarówno w kosmetologii jak i medycynie. W przypadku kosmetologii stanowi składnik szamponów, masek, a nawet kremów, gdyż wzmacnia kondycję włosa, zapobiega wypadaniu, poprawia jędrność i elastyczność skóry, a także likwiduje przebarwienia cery i nieświeży oddech.
Z kolei w medycynie docenia się jej działanie przeciwzapalne, antynowotworowe, ochronne, oczyszczające i przeciwgrzybicze. Ponadto jej suplementacja wspiera odchudzanie i redukcję masy ciała, łagodzi objawy wielu alergii oraz dodaje energii.
Zobacz również: właściwości spiruliny
Spirulina Platensis – skład
Spirulinę można kupić pod postacią suplementu (proszek lub tabletki). Proszek często wybierany jest przez osoby chcące wykonywać na jego bazie domowe kosmetyki, zaś tabletki stosuje się doustnie celem działania od wewnątrz. Cieszy się bardzo dobrą przyswajalnością przez organizm.
Jedna tabletka zawiera 400 mg czystej Spiruliny platensis, a 15 spiruletek (tabletek) zawiera:
- Witaminę B12 4,7 µg;
- Żelazo 4,2 mg;
- Kwas pantotenowy 2,4 mg;
- Białko 3,6 g;
- węglowodany 0,8 g;
- tłuszcz 0,4 g.
Równie ważna jest wartość odżywcza określana w 15 sprasowanych spiruletkach (tabletkach). Podsumowując, wartość energetyczna podawana w jednostkach kJ/kcal wynosi 90 kJ/22 kcal.
Szczegółowy skład
Osoby bardziej zainteresowane mogą zapoznać się ze szczegółowym składem słynnych tabletek.
Aminokwasy egzogenne, których wartość podawana jest w %:
- Izoleucyna 5,2;
- Leucyna 9,5;
- Lizyna 5,2;
- Metionina 1,3;
- Fenyloalanina 5,1;
- Treonina 5,7;
- Tryptofan 2,6;
- Walina 6,0.
Spirulina zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne w takich proporcjach, że możliwe jest zachowanie azotowej u osób dorosłych.
Minerały i mikroelementy podawane są w mg/kg:
- Wapń (Ca) 4300;
- Fosfor (P) 8200;
- Żelazo (Fe) 700;
- Sód (Na) 7200;
- Chlor (Cl) 640;
- Magnez (Mg) 3500;
- Mangan (Mn) 31;
- Cynk (Z) 32;
- Potas (K) 1000;
- Selen (Se) <1,0;
- Chrom (Cr) 1,5.
Witaminy podawane również w mg/kg:
- Biotyna (H) 1,32;
- Cyjanokobalamina (B12) 0,79;
- Kwas pantotenowy 409,0;
- Kwas foliowy 1,75;
- Inozyt 350,0;
- Kwas nikotynowy 148,0;
- Pyrydoksyna (B6) 3,3;
- Ryboflawina (B2) 23,3;
- Tiamina (B1) 20,0;
- Tokoferol (E) 10,0;
- Karotenoidy łącznie 3380-4130, w tym beta-karoten: 1000.
- Chlorofil A 11800.
Nienasycone kwasy tłuszczowe w mg/kg:
- Kwas linolowy (C18) 13650;
- Kwas gamma-linolenowy (C18) 13910.
A także nasycone kwasy tłuszczowe podawane w tej samej jednostce:
- Kwas mirystynowy (C14) 130;
- Kwas palmitynowy (C16) 30225.
Polecane produkty:
|
Spirulina 100% naturalna
Spirulina platensis - alga o niebiesko-zielonej barwie. Dostarcza kompleks niezwykle ważnych składników odżywczych takich jak m.in. białko, witaminy, minerały, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wspomaga regulację metabolizmu … Zobacz więcej... |
|
Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczanie organizmu
Spirulina i Chlorella to naturalny produkt, który dostarcza witaminy, minerały, a także inne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania składniki odżywcze. Dodatkowo skutecznie wspomaga oczyszczanie organizmu, regulację metabolizmu i wzmacnianie układu … Zobacz więcej... |
Bibliografia
- Gumiela E., Szulińska M., Bogdański P., Wpływ suplementacji spiruliny na wybrane parametry antropometryczne i biochemiczne, Forum Zaburzeń Metabolicznych, 4/2013;
- Pielesz A., Skład chemiczny algi brązowej Fucus vesiculosus L., Postępy Fitoterapii, 1/2011.
