Reklama

inwertaza w żywności

Sacharaza

Sacharaza to enzym z grupy hydrolaz odpowiadający za rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę. W organizmie człowieka jest jednym z enzymów trawiennych wydzielanych przez gruczoły

Czytaj dalej »

Sacharaza

Sacharaza to enzym z grupy hydrolaz odpowiadający za rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę. W organizmie człowieka jest jednym z enzymów trawiennych wydzielanych przez gruczoły

Czytaj dalej »
Kategorie wpisów

Najpopularniejsze w zdrowie