Kwas mlekowy

Kwas mlekowy jest substancją występującą powszechnie w środowisku. Znajduje wiele zastosowań w różnych branżach przemysłowych. Najczęściej jednak mówi się o kwasie mlekowym powstającym w mięśniach, co prowadzi do powstawania znanych każdemu tak zwanych zakwasów (potreningowego bólu mięśni).   Kwas mlekowy w mięśniach Kwas mlekowy wytwarza